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³ë³âÃþÀÌ ÇÏ·ç¿¡ È£µÎ 8¾Ë ÀÌ»óÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé Ç÷¾×¼øȯ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. À̴ ȣµÎ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀÌ Æ÷¸¸°¨À» À¯¹ßÇÏ°í, Ç÷¾× ³» »ê¼Ò¿î¹ÝÀ» µ½´Â ÀûÇ÷±¸ÀÇ ¾çÀ» ´Ã¸®±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

19ÀÏ ¹Ì±¹ ·Î¸¶ ¸°´Ù ´ëÇб³ °øÁߺ¸°ÇÇаú ¿¡µå¿öµå ºñÆ® ±³¼öÆÀÀº 2³â°£ Æò±Õ 70¼¼ÀÎ °Ç°­ÇÑ ³ëÀÎ 350¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î, ÇÏ·ç¿¡ È£µÎ¸¦ 8¾Ë(56g) ¸ÔÀº ±×·ì°ú ±×·¸Áö ¾ÊÀº ±×·ìÀ¸·Î ¹Ý¾¿ ³ª´² ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö Àִ ȣµÎÀÇ ¼ö´Â ÀÏÀÏ ¼ºÀÎ ±ÇÀå Ä®·Î¸®(2000kal)ÀÇ 15%(300Kal)·Î Á¦ÇÑÇß´Ù.

±× °á°ú È£µÎ¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÔÀº Áý´ÜÀÇ ÀûÇ÷±¸ ¼öÄ¡´Â ½ÇÇèÀü¿¡ ºñÇØ 33% ´Ã¾î³µ°í, ±×·¸Áö ¾ÊÀº Áý´ÜÀº 14% Áõ°¡Çϴµ¥ ±×ÃÆ´Ù. µÎ Áý´ÜÀÇ º¹ºÎ µÑ·¹, üÁß µî¿¡´Â Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù.

È£µÎ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀº Ç÷°üÀ» ¸·´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³»º¸³»´Â ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â ¡®ÁÁÀº Áö¹æ»ê¡¯ÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸¸µé ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ µîǪ¸¥»ý¼±, ¾Æº¸Ä«µµ µîÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Æ÷È­Áö¹æ»êÀº µÅÁö°í±â µî¿¡ Æ÷ÇÔµÈ µ¿¹°¼º ±â¸§À¸·Î, ¸ö¿¡ µé¾î°¡¸é Àß ¹èÃâµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ³úÁ¹Áß, µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù.

¿¬±¸ÆÀÀº À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀÌ °ü»óµ¿¸Æ Áúȯ, ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. Ãß°¡ ¿¬±¸¿¡¼­´Â È£µÎ¸¦ Áö¼ÓÇؼ­ ¸Ô´Â °ÍÀº ±â¾ï·Â, ÇнÀ´É·Â µî ÀÎÁö±â´É¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇû´Ù.




¹Ì±¹ÀÇ ¿¬±¸ÁøÀÌ È£µÎ¿Í ³ëÀÎÀÇ °Ç°­¿¡ ÁÖ¸ñÇÑ ÀÌÀ¯´Â Ãֱ٠ȣµÎ°¡ ³ëÀμº ´«º´ÀΠȲ¹Ýº¯¼ºÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. È£µÎ¿Í ³ëÈ­°¡ ¾î¶² »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖ´ÂÁö Áõ¸íÇϸé, ³ëÀμº ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Ä¡·á¹ý °³¹ß·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù.




½ÇÇèÀ» ÁÖµµÇÑ ¿¡µå¿öµå ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸´Â ºÒÆ÷È­ Áö¹æÀÌ ³ëÀÎÀÇ °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀ» º¸¿©ÁØ Áõ°Å¡±¶ó°í °­Á¶Çß´Ù.


ÀÌ ¿¬±¸°á°ú´Â ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®´ºÆ®¸®¾ðÆ®(Nutrient)¡¯ 10¿ùÈ£¿¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.

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http://news.donga.com/Main/3/all/20181019/92471362/1
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µî·ÏÀÏ: 2018-10-19 18:41
Á¶È¸¼ö: 559 / Ãßõ¼ö: 84


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