³ÒÄ¡, ¼ÒÈ ÀߵŠȸº¹±â ȯÀÚ³ª ³ëÀο¡°Ô ÁÁ¾Æ
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³ÒÄ¡(±¤¾î)´Â ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÌ °¡Àå ¼±È£Çϴ Ƚ°¨ »ý¼±. ¾ç½ÄÀÌ °¡´ÉÇØ ±¹³» ¾ç½Ä ¾î·ùÀÇ 48%(2006³â)¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. À̸§¸¸ µé¾îµµ »ý±è»õ°¡ ¿¬»óµÈ´Ù. ¡®³Ð´Ù¡¯´Â ¡®³Ò¡¯¿¡ ¹°°í±â¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡®Ä¡¡¯¸¦ ºÙ¿© ¸í¸íÇß´Ù.
¸öÀÇ »öÀº °ËÀºµ¥ 20ºÐ Á¤µµ¸é ÁÖº¯ ȯ°æ°ú ¶È°°Àº »ö±ò·Î º¯½ÅÇÑ´Ù. ¡®¹Ù´ÙÀÇ Ä«¸á·¹¿Â¡¯À̶õ º°¸íÀÌ ºÙÀº °ÍÀº ÀÌ·¡¼´Ù.
Äݶó°Õ(ÇǺΠÁ¶Á÷À» ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÏÁ¾) ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ´Ü´ÜÇÏ°í ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿µ¾çÀûÀ¸·Ð ´Ü¹éÁú(100g´ç 20.4g)°ú Ä®½·(53§·)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» »©¸é ±×¸® ½ÅÅëÇÑ »ý¼±Àº ¾Æ´Ï´Ù.
ºÎ°æ´ë ½ÄÇ°»ý¸í°øÇкΠÁ¶¿µÁ¦ ±³¼ö´Â ¡°Çѱ¹ÀÎÀº ³ÒÄ¡ °°Àº Èò»ì »ý¼±À» Áñ°Ü ¸Ô´Âµ¥ ¹ÝÇØ ÀϺ»ÀÎÀº ¹æ¾î µî ºÓÀº »ì »ý¼±À» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·± Â÷ÀÌ°¡ ÀϺ»ÀÎÀÌ ¿ì¸®º¸´Ù Æò±Õ 6³â ÀÌ»ó ¿À·¡ »ç´Â ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù.
¸ÀÀÌ °¡Àå ÁÁÀº ºÎÀ§´Â ³¯°³»ì. ¾çÂÊ Áö´À·¯¹Ì³ª ²¿¸® ³¡¿¡ ºÙÀº Áö´À·¯¹Ì ºÎÀ§ÀÇ ¾ÃÈ÷´Â ¸ÀÀÌ ±â¸·È÷´Ù. °Ô´Ù°¡ Áö´À·¯¹Ì ±ÙÀ°¿£ Äݶó°ÕÀÌ Ç³ºÎÇØ ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ À¯ÀÍÇÏ´Ù.
Áö¹æ ÇÔ·®Àº 100g´ç 1.7gÀ¸·Î ºÓÀº »ì »ý¼±ÀÎ ¹æ¾î(5.8g)¡¤²ÇÄ¡(8.7g)¡¤Á¤¾î¸®(9.1g)¡¤°íµî¾î(10.4g) µîº¸´Ù ÈξÀ ³·´Ù.
¿À»ê´ë ½ÄÇ°Á¶¸®Çаú ¹è¿µÈñ ±³¼ö´Â ¡°³ÒÄ¡´Â ±â¸§ÁöÁö ¾Ê°í ¸ÀÀÌ ´ã¹éÇÏ¸ç ¼ÒÈ°¡ ÀߵŠº´ÈÄ È¸º¹±â ȯÀÚ³ª ³ëÀο¡°Ô ÃßõÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°¾î¸°ÀÌ ¹ßÀ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¶óÀ̽Å(¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ Ç³ºÎÇØ ¼ºÀå±â ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ôµµ ÁÁ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
³ÒÄ¡ÀÇ Á¦Ã¶Àº 10¿ù¿¡¼ À̵ëÇØ 2¿ù±îÁö. ´Ê°¡À»°ú °Ü¿ï¿¡ ¸ÀÀÌ ÀýÁ¤ÀÌ´Ù. ¡°3¿ù ³ÒÄ¡´Â °³µµ ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù¡±´Â ¿¾¸»Àº º½ »ê¶õ µÚ¿¡ ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
°¡Àڹ̸ñ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ³ÒÄ¡´Â °¡Àڹ̡¤µµ´Ù¸®¿Í ÇÔ²² ´«ÀÌ ÇÑÂÊ¿¡ ¸ô·Á ÀÖ´Â »ý¼±À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. À§¿¡¼ ³»·Á´ÙºÃÀ» ¶§ ´«°ú ¸Ó¸®°¡ ¿ÞÂÊ¿¡ ÀÖÀ¸¸é ³ÒÄ¡, ¿À¸¥ÂÊ¿¡ ÀÖÀ¸¸é °¡ÀÚ¹Ì¿Í µµ´Ù¸®´Ù. ¡®Á³ÒÄ¡, ¿ì°¡Àڹ̡¯, ¡®Á±¤¿ìµµ¡¯¶õ ¸»Àº ÀÌ·¡¼ ³ª¿Ô´Ù. À̸¦ È¥µ¿ÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ¡®¿ÞÂÊ ³ÒÄ¡(µÎ ±ÛÀÚ), ¿À¸¥ÂÊ °¡ÀÚ¹Ì(¼¼ ±ÛÀÚ)¡¯ ¶ó°í ±ÛÀÚ ¼ö·Î ±â¾ïÇÏ´Â °ÍÀÌ ÆíÇÏ´Ù. ¶Ç ÀÌ»¡ÀÌ ³ª ÀÖ°í ÀÔÀÌ Å©¸é ³ÒÄ¡, ÀÌ»¡ÀÌ ¾ø°í ÀÔÀÌ ÀÛÀ¸¸é °¡Àڹ̡¤µµ´Ù¸®´Ù.
¹ÚÅÂ±Õ ±âÀÚ
2008.10.20 16:15 ÀÔ·Â / 2008.10.21 03:52 ¼öÁ¤
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