<ŸÀÓ>Áö°¡ ¼±Á¤ÇÑ 10´ë °Ç°½ÄÇ° Áß ÇϳªÀÌÀÚ Àü ¼¼°èÀÎÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â Å丶Åä´Â
´ëÇ¥ÀûÀÎ Àå¼ö½ÄÇ°À¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù. žçÀ» ´àÀº °·ÄÇÑ ºÓÀº»ö¿¡ »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» °¡Áø Å丶Åä´Â ¡®È²±Ý »ç°ú¡¯·Î ºÒ¸± ¸¸Å ¸À°ú ¿µ¾ç¿¡¼ ¿Ïº®ÇÏ´Ù.
nutrition
ºÓÀº »ö¼Ò¼ººÐ ¸®ÄÚÆæÀ¸·Î Ç×¾Ï È¿°ú
¿ì¸® ½Åü´Â ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ¸¹Àº »ê¼Ò°¡ µé¾î¿ÔÀ» °æ¿ì ÀÜ¿© »ê¼Ò Áß ÀϺΰ¡ È°¼º»ê¼Ò(À¯ÇØ»ê¼Ò)°¡ µÇ¾î ü³»ÀÇ ¼¼Æ÷¸¦ °ø°ÝÇϴµ¥, È°¼º»ê¼Ò´Â ³ëÈÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï, µ¿¸Æ°æÈ, ´ç´¢º´ µî °¢Á¾ ¸¸¼ºÁúȯÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. »ê¼Ò ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀº Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¾î·ÆÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ºÒÇÊ¿äÇÑ È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ´É·ÂÀ» °¡Áø ¿©·¯ °¡Áö ¹°ÁúÀ» Ç×»êÈÁ¦¶ó°í ÇÑ´Ù.
Å丶Åä¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºÓÀº »ö¼ÒÀÎ ¸®ÄÚÆæÀº ºñŸ¹Î EÀÇ 100¹è, Ä«·ÎƾÀÇ 2¹è ÀÌ»ó °ÇÑ Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¸®ÄÚÆæÀº 20~30¡ÉÀÇ ¸¼Àº ³¯¾¾°¡ °è¼ÓµÉ ¶§ ³ì»ö¿¡¼ ºÓÀº»öÀ¸·Î £¾îÁö´Âµ¥, ±× »öÀÌ Â£¾îÁú¼ö·Ï ¸®ÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Å丶ÅäÁÖ½º¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ã¸é º½Ã¶¿¡ ƯÈ÷ ½ÉÇØÁö´Â ²É°¡·ç ¾Ë·¹¸£±â Áõ»óÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØ °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ
Áúº´°ü¸®º»ºÎÀÇ 2005³â Åë°èÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é °íÇ÷¾ÐÀº 30¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎÀÇ 3¸í Áß 1¸íÀÌ °¡Áö°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ÁúȯÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °íÇ÷¾ÐÀº ³úÁ¹Áß, ½ÉÀåÁúȯ µî Ä¡¸íÀûÀÎ ÁúȯÀ¸·Î À̾îÁö±â ½±°í ½ÇÁ¦·Î »ç¸Á·ü ¶ÇÇÑ Å©°Ô ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.
Å丶Åä¿¡´Â ¶óÀÌÄÚÆæ, º£Å¸Ä«·Îƾ, ·çÅ×ÀÎ µî Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å°è Ç×»êÈ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î Ç÷°üÀÌ È°¼º»ê¼Ò¿¡ ÀÇÇØ »êȵǴ °ÍÀ» ¸·¾Æ Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°í ź·Â ÀÖ°Ô ÇÏ°í Ç÷¾ÐÀ» Á¤»óÀûÀ¸·Î Á¶ÀýÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Å丶Åä¿¡´Â Ä®·ýÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î¼ Ã¼³» ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâ½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª °íÇ÷¾ÐÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æÀ» À§Çؼ´Â ¼Ò±ÝÀ̳ª ¼³ÅÁÀ» ³ÖÁö ¾ÊÀº Å丶ÅäÁÖ½º¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª ½Ä¹°¼º ±â¸§¿¡ »ì¦ ºº¾Æ¼ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.
Å丶ÅäÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ(100g´ç)
¿·® 19kcal
Ä®·ý 210mg
Ä®½· 7mg
ö 0.2mg
ºñŸ¹Î C 20mg
½ÄÀ̼¶À¯ 1g
-ºñŸ¹Î B6, ÀÎ, ¸Á°£, ·çƾ, ´Ï¾Æ½Å µî, °ú´ç°ú Æ÷µµ´ç(Å丶ÅäÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ÁÖ¼ººÐ),
½ÃÆ®¸£»ê°ú ¸»»ê(Å丶ÅäÀÇ ½Å¸ÀÀ» ³»´Â ÁÖ¼ººÐ)
Å丶Åä °Ç°ÇÏ°Ô ¸Ô±â
»ì¦ ÀÍÇô¼?
Å丶Å並 ÀÍÈ÷¸é Å丶Åä¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ ¸®ÄÚÆæÀÌ ¸ö¿¡ ´õ Àß Èí¼öµÈ´Ù. ƯÈ÷ ¸®ÄÚÆæÀº Áö¿ë¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ ±â¸§¿¡ Á¶¸®ÇßÀ» ¶§ Àß Èí¼öµÈ´Ù.
¼³ÅÁ°ú ÇÔ²²?
»ýÅ丶Åä¿¡ ¼³ÅÁÀ» »Ñ·Á ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥, Å丶Å並 ¼³ÅÁ°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é Å丶Åä¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹Î B°¡ ¼³ÅÁÀ» ºÐÇØÇÏ´Â µ¥ ¾²¿© ¾ø¾îÁö°í ¸¸´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Å丶ÅäÀÇ ºñŸ¹ÎÀ» Á¦´ë·Î ¼·ÃëÇÏ·Á¸é ¼³ÅÁÀ» »Ñ¸®Áö ¾Ê°í ±×³É ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇÏ·ç 2°³·Î ºñŸ¹Î C ÃæÀü
Å丶Åä¿¡´Â ºñŸ¹Î A, B©û, B©ü, C µîÀÌ °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ°í ƯÈ÷ ºñŸ¹Î C´Â 100g´ç 20~40mg Á¤µµ µé¾î ÀÖ¾î ¼ºÀÎÀÌ ÇÏ·ç 2°³ Á¤µµ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹Î C ÀÏÀÏ ÇÊ¿ä·®À» ¸ðµÎ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¹°¼º Ç×»êȹ°Áú·Î ¸é¿ª·Â Çâ»ó
ü³»¿¡ Èí¼öµÇ¸é ºñŸ¹Î A·Î ¹Ù²î´Â ½Ä¹°¼º Ç×»êȹ°Áú º£Å¸Ä«·ÎƾÀº Æó, ±â°üÁö, ´«, ÀÔ, ÄÚ µî Á¡¸·Á¶Á÷ÀÇ Àç»ýÀ» µµ¿ÍÁÖ°í Æ°Æ°ÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ¾î ¿ì¸® ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» Å°¿öÁØ´Ù. ¶Ç ¸Á¸·°ú ÇǺο¡ ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇØ ´«À» ¸¼°Ô ÇÏ°í ÇǺεµ ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
Ä®·Î¸®´Â ³·°í Æ÷¸¸°¨Àº ³ô¿©ÁÖ´Â ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°
Áß°£ Å©±âÀÇ Å丶Åä ÇÑ °³(150g Á¤µµ)ÀÇ ¿·®Àº ¾à 40kcal. Æ÷¸¸°¨À» À¯µµÇÏ´Â ¹°ÁúÀÎ CCK ºÐºñ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°º¸´Ù Æ÷¸¸°¨À» ¸¹ÀÌ ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç Å丶ÅäÀÇ Æåƾ ¼ººÐÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í dzºÎÇÑ Ä®·ýÀº ³ªÆ®·ý ¹è¼³À» ÃËÁøÇÏ¿© ±ÙÀ°ÀÌ º×Áö ¾Ê°í ź·Â ÀÖ°Ô ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü, ´Ü¹éÁú, öºÐ, Ä®½· ¼ººÐÀÌ Àû°Ô µé¾î ÀÖ¾î ¹Ýµå½Ã ´ß°¡½¿»ìÀ̳ª Èò»ì»ý¼±, ¿ìÀ¯°¡ Æ÷ÇÔµÈ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¸é¼ ¹äÀÇ ¾çÀ» Æò¼ÒÀÇ Àý¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀÌ°í Å丶Åä·Î ºÎÁ·ÇÑ Æ÷¸¸°¨À» ÇØ°áÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
±× ¿Ü
°ú´ç°ú Æ÷µµ´ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ºñŸ¹Î C ¿Í B©û, B©ü¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Å丶Åä´Â ¼Ò±Ý±â°¡ ÀÖ¾î ¼¾ç¿¡¼´Â Á¶¸®¿¡ ÀÌ¿ë, ¼Ò±ÝÀÇ ¼·Ãë·®À» ÁÙ¿© Ç÷¾Ð »ó½ÂÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. Å丶Åä´Â ¿©¸§Ã¶ ¸öÀÇ ¿À» ³»·ÁÁÖ°í À§ÀåÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÇØ ¼Òȸ¦ µ½°í ÀÔ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ°í Ç÷¾ÐÀ» ¶³¾î¶ß·Á °¥ÁõÀ» ¸Ü°Ô Çϰųª ±ÙÀ°¿îµ¿ µÚ¿¡ »ý±â´Â ÇÇ·ÎÀÇ ¿øÀÎ ¹°ÁúÀÎ Á¥»êÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
| |