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±â»ç100ÀÚÆò(10) Å©°Ô ÀÛ°Ô¿äÁò½ÎÀÌ °ø°¨Á¶¼±ºí·Î±×MSN ¸Þ½ÅÀúÀÔ·Â : 2011.11.04 19:25 | ¼öÁ¤ : 2011.11.05 10:52
°ß°ú·ù¸¦ ¸ÅÀÏ ÇÑ ÁÖ¸Ô¾¿ ¸ÔÀ¸¸é ¹î»ìÀ» »©´Â µ¥µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù./Ãâó=µ¥Àϸ®¸ÞÀÏÇÏ·ç ÇÑ ÁÖ¸Ô¾¿ °ß°ú·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¹î»ìÀ» »©´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
½ºÆäÀÎ ¹Ù¸£¼¿·Î³ª ´ëÇÐ ¿¬±¸ÁøÀº È£µÎ³ª ¾Æ¸óµå µî °ß°ú·ù(̱Íý×¾)¸¦ ¸ÔÀ¸¸é, ¸¶À½À» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁà ¡®Çູ È£¸£¸ó¡¯À̶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ¡®¼¼·ÎÅä´Ñ¡¯ÀÌ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ°í, ½Ä¿åÀº °¨ÅðÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù°í ¿µ±¹ ÀÏ°£ µ¥Àϸ®¸ÞÀÏÀÌ 3ÀÏ º¸µµÇß´Ù.
¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾ÊÀº ¾Æ¸óµå µîÀÇ °ß°ú·ù¸¦ ÇÏ·ç¿¡ 1¿Â½º(28.35g) Á¤µµ ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°¿¡ ÀÌ·Î¿î °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ °ß°ú·ù¿¡´Â ¼¼·ÎÅä´Ñ ¿Ü¿¡µµ ¸ö¿¡ ÁÁÀº Áö¹æ°ú »êÈ ¾ïÁ¦Á¦°¡ Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î º¹ºÎ Áö¹æÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷À̳ª ´ç´¢º´¡¤½ÉÀ庴ÀÌ Àִ ȯÀÚ¿¡°Ôµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¿¬±¸ÁøÀº ÀüÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀ» À̲ö Å©¸®½ºÆ¼³ª ¾Èµå¸®½º-¶óÅ¥¹Ù(Andris-Lacueva) ¹Ú»ç´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸·Î °ß°ú·ù ¼·Ãë°¡ ¼¼·ÎÅä´Ñ Áõ°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù´Â »ç½ÇÀ» óÀ½ ¹àÇô³Â´Ù¡±¸ç ¡°À̹ø ¿¬±¸°¡ ¿ì¿ïÁõÀ̳ª ºÒ¾È Àå¾Ö, °øȲ Àå¾Ö µîÀÇ Ä¡·á¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ(USDA)µµ ¿ÃÇØ ¡®¿µ±¹ ¿µ¾çÇÐ Àú³Î(British Journal of Nutrition)¡¯À» ÅëÇØ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¾Æ¸óµå°¡ üÁßÀ» ÁÙÀÌ°í ½ÉÀå ±â´ÉÀ» °ÈÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸ÆÀ µ¥À̺ñµå º£¾î(Baer) ¹Ú»ç´Â ¡°ÇǽºÅ¸Ä¡¿À ¾Æ¸óµå´Â üÁß Á¶Àý°ú ½ÉÇ÷°ü ±â´ÉÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¡®Ã¼Áß °¨·®À» À§Çؼ± °ß°ú·ù¸¦ ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù¡¯´Â Åë¼³(÷×àã)Àº À߸øµÈ °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù. | |