¡°¼³ÅÁ ÷°¡À½·á¸¸ ÁÙ¿©µµ ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¡±
¼³ÅÁÀÌ µé¾î°£ À½·á¸¦ ´ú ¸¶½Ã´Â °Í¸¸À¸·Îµµ üÁß°¨¼Ò È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ¹Ì±¹¿¡¼ ³ª¿Ô´Ù.
2ÀÏ ¹Ì±¹ÀÓ»ó¿µ¾çÇÐÀú³Î(American Journal of Clinical Nutrition) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ µû¸£¸é º¼Æ¼¸ð¾î´ëÇÐ µî ¹Ì±¹ÀÇ 4°³ ´ëÇÐ ºÎ¼Óº´¿ø °øµ¿ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¼ºÀÎ 810¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³ÅÁ ÷°¡ À½·á ¼·Ãë·®À» ÇÏ·ç Æò±Õ 356§»¿¡¼ ¸ÅÀÏ 100§º¾¿ ÁÙ¿© ¼·ÃëÅä·Ï ÇÑ µÚ üÁߺ¯È¸¦ °üÂûÇÑ °á°ú, 6°³¿ù ÈÄ 0.25§¸, 18°³¿ù ÈÄ 0.24§¸ÀÇ °¨¼Ò È¿°ú°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
¶Ç ¼³ÅÁÀÌ °¡¹ÌµÈ À½·á¸¦ ÇÏ·ç 1ĵ Á¤µµ(355§¢)¾¿ ´ú ¸¶½Ãµµ·Ï ÇÑ ½ÇÇ豺Àº 6°³¿ù ÈÄ ¸ö¹«°Ô°¡ Æò±Õ 0.49§¸ÀÌ ºüÁ³À¸¸ç, 18°³¿ù ÈÄ¿¡´Â 0.65§¸ÀÇ Ã¼Áß°¨¼Ò È¿°ú°¡ °üÂûµÆ´Ù.
¿¬±¸ Âü¿©ÀÚµéÀº ½ÇÇè ±â°£ º°µµÀÇ Ã¼Áß°¨·® ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ƯÈ÷ À½·á¸¦ ÅëÇÑ ¿·®¼·ÃëÀÇ °¨¼Ò°¡ °íÇü¹°À» ÅëÇÑ ¿·®¼·ÃëÀÇ °¨¼Òº¸´Ù ´õ Å« üÁß°¨¼Ò È¿°ú¸¦ °¡Á®¿Ô´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼´Â À½·á¼Òºñ Áõ°¡·Î ºñ¸¸ Àα¸°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖÁö¸¸, ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿¬°ü¼ºÀ» ±Ô¸íÇÑ ¿¬±¸´Â ¾ø¾ú´Ù´Â °Ô ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·Ã, 365mcºñ¸¸Å¬¸®´Ð À̼±È£ ¿øÀåÀº "¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸ñÀÌ ¸¶¸£°Å³ª ´Ù¸¥ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ¹«ÀǽÄÀûÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â À½·áµéÀº ´ëºÎºÐ ¼³ÅÁ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô°Å³ª ´çµµ°¡ ³ôÀº ½ÄÇ°"À̶ó¸ç "ÃÖ±Ù ºñ¸¸ÀÌ »çȸÀû ¹®Á¦·Î ¶°¿À¸£¸é¼ Á¦·ÎÄ®·Î¸®ÀÇ Åº»êÀ½·áµµ Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖÁö¸¸, ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀº ¿·®»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´çºÐ¿¡µµ ÀÖ´Â ¸¸Å Ä®·Î¸®¸¸À» ³·Ãá À½·á°¡ ÇØ°áÃ¥ÀÌ µÇ±ä ¾î·Æ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
±¹³»ÀÇ °æ¿ì Á¦Ç°¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ´Â ÀÖÁö¸¸ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â ź»êÀ½·á¿¡´Â ÇÑ Äµ ´ç 32g Á¤µµÀÇ ´çºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. À̴ û¼Ò³âÀÇ 1ÀÏ ±ÇÀå ´çºÐ ¼·Ãë·® 20gÀ» ÃÊ°úÇÏ´Â ¼öÄ¡´Ù.
¶Ç ź»êÀ½·á´Â ¸¶½Ç¼ö·Ï °¥ÁõÀ» À¯¹ßÇØ ´õ ¸¹Àº ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¹°º¸´Ù ³ôÀº ³óµµÀÇ À½·á¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö¿¡ ÀÖ´ø ¹°ÀÌ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ºüÁ®³ª¿À´Â »ïÅõ¾ÐÇö»óÀÌ ÀϾ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ ¿øÀåÀº "¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö±â ½¬¿î ¿©¸§¿¡´Â °¥ÁõÇؼҸ¦ À§ÇØ »ý¼ö³ª º¸¸®Â÷, ³ìÂ÷ µîÀ» ¼ö½Ã·Î ¸Ô´Â °Ô ¿µ¾çÀ̳ª ¼öºÐ°ø±Þ¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ý"À̶ó¸ç "ÀÌ¿ÂÀ½·á³ª ÁÖ½ºµµ ź»êÀ½·á ¸øÁö¾ÊÀº ´çºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¸¸Å µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ¹«°¡´ç ÀúÄ®·Î¸®ÀÇ À½·á¸¦ ¼±ÅÃÇÏ´Â °Ô ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º)
| |